近日，由中国食品工业协会主办，四川省川联川菜调料商会、四川省调味品协会承办的首届国际川菜调味产业博览会暨“中国川调之夜”颁奖盛典在成都举行。

本届调博会以“中国川调·味链世界”为主题，集中展示了调味行业的研发、生产、共赢、销售等多方资源链，评选出了一批在业内颇具代表性的优秀川调产品。丁点儿干锅酱、椒麻鸡汁等5款高品质特色川调产品，凭借其出色的产品品质、出众的产品创新优势、强大的品牌影响力赢得川调行业肯定，荣获众多荣誉。

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品类销售冠军奖

产品：丁点儿干锅酱、丁点儿椒麻鸡汁

丁点儿干锅酱以郫县豆瓣、汉源贡椒等为原料，赋予干锅酱独特的香气和麻味，麻辣鲜香，酱色红亮，诱惑力十足，独具特色川式干锅风味。

丁点儿椒麻鸡汁川式椒麻风味突出，最大限度保留了鲜花椒中芳香和麻味有效成分，鲜麻劲爽，椒香汁浓。

品类十大创新产品奖

产品：丁点儿藤椒油、丁点儿老坛酸菜酱

丁点儿藤椒油以100%天然优质新鲜藤椒和菜籽油为原料，68秒一道萃取，去苦去涩（两项国家发明专利），香味更浓郁，更柔和，更纯正，麻感更持久。

丁点儿老坛酸菜酱以传统老坛发酵的泡萝卜、泡姜、泡小米辣等为原料创新研制而成，是业内首创使用复合型泡菜研发的创新产品，色泽金黄，酸辣爽口，特有的酸香气息深受大众喜爱。

品类十大影响力品牌奖

丁点儿麻得倒红花椒油以高品质汉源贡椒为原料，采用国内领先并获得国家发明专利的360度旋转浸提技术，保证香气与麻味的最适度提取，香麻味纯，麻味强劲。

川调产业发展势头迅猛，逐步成为中国食品工业的中坚力量，成为调味产业发展的新增长极，市场空间巨大。

作为高品质特色川调创领者，丁点儿股份深耕川调领域24年，始终坚持“味料同源，简约烹饪，安全健康”的产品理念，致力于为客户提供安全、便捷的调味标准化产品，打造了以川味复合调味料、川味特色花椒油为主导的产品体系。

丁点儿股份将充分利用好中国川菜产业城的区位优势，从风味出发，深入挖掘川菜历史文化底蕴，为全面提升川菜国际竞争力和影响力贡献出自己的一份力量，用心做好川调，将川味带给世界。

（李华）

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