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焦点短讯!芹菜香干的做法是什么?

2023-06-25 20:02:44    来源:南方养生网


【资料图】

材料

芹菜,豆干,干红辣椒2个,老姜两片,盐,色拉油

做法

1.芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。

2.炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。

3.豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。

4.再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。

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